Création du restaurant Pansy dans un magasin Decathlon.

Un chantier réalisé en magasin ouvert

La création du restaurant a été réalisée pendant que le magasin Decathlon restait ouvert au public. L’organisation du chantier devait donc tenir compte de la présence des clients et du personnel.

Maîtrise du bruit, limitation de la poussière et délimitation des espaces de sécurité à l’ouverture comme à la fermeture du chantier ont accompagné les différentes phases des travaux.

Dessiner l’espace et fabriquer les trois arches

Création et délimitation de l’espace du restaurant, avec fabrication de trois arches en plaques de plâtre. La face avant du restaurant est également réalisée en BA13, avant faïençage.

Créer un faux plafond suspendu « volant »

Le plafond repose sur une ossature primaire et une ossature secondaire, avec pose de plaques de plâtre BA13. Cette structure suspendue dessine le volume du restaurant à l’intérieur du magasin.

Réaliser les joints et l’enduit marmorino

Les joints des plaques de plâtre sont traités en trois passes. Une fois le placo terminé, un enduit sablé de type marmorino est appliqué au couteau en trois couches.

Installer les équipements et les finitions

L’intervention comprend le tirage des alimentations électriques et la pose de la cuisine. Au sol, un parquet adapté au grand passage et à la restauration complète l’aménagement.

Créer les étagères en bois sur mesure

Fabrication d’étagères en bois avec des platines en acier invisibles, encastrées dans les planches pour dissimuler les fixations.